Vegetarische Linzenschotel met Zelfgemaakte Boemboe
Ingrediënten:
Voor de Boemboe:
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 1 rode peper, fijngehakt (verwijder de zaden voor minder pit)
- 2 cm verse gember, geschild en fijngehakt
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Voor de Linzenschotel:
- 1 kop gedroogde groene of bruine linzen, gewassen en geweekt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote wortel, in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 1 blik (400 g) tomatenblokjes
- 1 blik (400 g) kokosmelk
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Verse koriander of peterselie voor garnering
Bereidingswijze:
- Boemboe: Verhit een beetje olie in een pan en fruit de knoflook, ui, rode peper en gember tot ze zacht zijn. Voeg de kurkuma, komijnpoeder en korianderpoeder toe. Bak dit mengsel enkele minuten op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper. Haal van het vuur en zet opzij.
- Linzenschotel: Kook de geweekte linzen volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote pan. Voeg de wortel, rode paprika en courgette toe. Bak de groenten een paar minuten tot ze zacht zijn.
- Voeg de boemboe toe aan de groenten en roer goed door. Voeg vervolgens de tomatenblokjes en kokosmelk toe. Laat het mengsel sudderen op laag vuur gedurende ongeveer 15-20 minuten.
- Voeg de gekookte linzen toe aan de saus en laat alles samen sudderen tot het goed is verwarmd. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
- Serveer de linzenschotel over gekookte rijst of quinoa. Garneer met verse koriander of peterselie.
Dit recept biedt een smaakvolle en voedzame vegetarische maaltijd met een heerlijke boemboe.
Geniet ervan!
Het aantal calorieën in het recept kan variëren afhankelijk van de exacte hoeveelheden en merken van ingrediënten die je gebruikt. Hier is echter een algemene schatting van het aantal calorieën per portie voor de linzenschotel, gebaseerd op de vermelde ingrediënten:
Deze schatting gaat uit van ongeveer 4 porties.
Linzenschotel:
- Groene of bruine linzen (1 kop): ongeveer 230 calorieën
- Olijfolie (2 eetlepels): ongeveer 240 calorieën
- Wortel, paprika, courgette, tomatenblokjes, kokosmelk, en andere groenten (totaal): ongeveer 300-400 calorieën (afhankelijk van de hoeveelheden)
Boemboe:
- Knoflook, ui, rode peper, gember, kurkuma, komijnpoeder, korianderpoeder: verwaarloosbare calorieën, aangezien het vooral smaakmakers zijn.
Dit brengt de totale schatting voor de linzenschotel op ongeveer 770-870 calorieën. Dus ongeveer 200 calorieën per portie.
Houd er rekening mee dat deze cijfers schattingen zijn en kunnen variëren op basis van de daadwerkelijke hoeveelheden en specifieke merken van ingrediënten die je gebruikt.
november 30, 2024
Ozempic (
semaglutide) staat in de schijnwerpers als een baanbrekend middel voor gewichtsverlies en bloedsuikercontrole. diabetes en
semaglutide,
ozempic Wat zegt de wetenschap over de werking, effectiviteit en veiligheid van dit medicijn? En welke alternatieven bieden vergelijkbare resultaten? In dit artikel analyseren we de wetenschappelijke basis achter
Ozempic en andere beschikbare...
Meer informatie
november 28, 2024
Afvallen met Ozempic: Alles wat je moet weten Diabetes-2
Ozempic is een veelbesproken middel geworden in de wereld van gewichtsverlies. Steeds meer mensen delen hun ervaringen met dit medicijn dat oorspronkelijk bedoeld is voor de behandeling van diabetes type 2. Maar hoe werkt
Ozempic precies, wat zijn de bijwerkingen, en...
Meer informatie
november 24, 2024
10 Effectieve en Gezonde Manieren om Af te Vallen 10 manieren om
gezond af te vallen
Afvallen hoeft geen straf te zijn. Sterker nog, het kan een gezonde en positieve verandering zijn in je leven. Het gaat niet alleen om minder wegen, maar ook om je fitter, energieker en gelukkiger...
Meer informatie
november 7, 2024
Wat is
Ozempic? Ozemempic
Semaglutide Ozempic, met de werkzame stof
semaglutide, is een geneesmiddel dat oorspronkelijk werd ontwikkeld voor de behandeling van
type 2 diabetes. De werking richt zich op het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het stimuleren van de insulineproductie. Wat opvalt aan
Ozempic is echter niet alleen de...
Meer informatie
januari 25, 2024
Quinoa (uitgesproken als "kien-wah") is een voedzaam graan dat oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Amerika, met name uit de Andes-regio. Het wordt vaak beschouwd als een pseudograan omdat het wordt gegeten als graan, maar botanisch gezien behoort het tot de familie van de bladgroenten. Quinoa salade, super
gezond! Belangrijke kenmerken van...
Meer informatie
januari 24, 2024
De
Chinese voedingsleer is geworteld in de traditionele Chinese geneeskunde (
TCM) en is gebaseerd op principes zoals
yin en yang, de vijf elementen (hout, vuur, aarde, metaal, water) en de circulatie van
Qi (levensenergie) in het lichaam. Voeding wordt beschouwd als een belangrijk aspect van het behouden van een gezonde...
Meer informatie
januari 7, 2024
Op Weg naar Een Gezonder Jij -
Afvallen en Meer Welkom op
afvallen met..., waar we samen streven naar een evenwichtig en energiek leven. In onze nieuwste artikelen duiken we dieper in het fascinerende en soms uitdagende domein van gewichtsverlies. Hier gaan we verder dan oppervlakkige trends en snelle oplossingen,...
Meer informatie
december 29, 2023
De
Crash Dieet Revolutie: Een Diepgaande Blik op Voordelen, Nadelen en Gezonde Alternatieven...
Crash diëten hebben
Crash diëten hebben
Crash diëten hebben de afgelopen jaren een ware revolutie teweeggebracht in de wereld van gewichtsverlies. Mensen zijn vaak bereid drastische maatregelen te nemen om snel resultaten te zien, maar wat zijn...
Meer informatie
november 12, 2023
Pioppi Dieet Het Pioppi Dieet, dat bekendheid kreeg door het gelijknamige boek van dr. Asheem Malhotra en Donal O’Neill, wordt gepresenteerd als een 'leefstijlplan' dat reminiscenties vertoont van een Mediterraan voedingspatroon. Op zichzelf is er niets mis met een
Mediterraan dieet, aangezien is aangetoond dat het het risico op bepaalde...
Meer informatie
oktober 31, 2023
Wat is een
keto dieet ofwel een
ketogeen dieet?
Keto dieet Een
ketogeen dieet is een zeer restrictieve variant van een
koolhydraatarm voedingspatroon. Binnen dit dieet wordt de inname van koolhydraten tot een absoluut minimum beperkt, vaak met een dagelijkse limiet van maximaal 50 gram koolhydraten. Mensen kiezen doorgaans voor...
Meer informatie
juli 25, 2023
Chiazaad is een eetbaar zaad afkomstig van de Salvia hispanica-plant, die behoort tot de muntfamilie. Chia zaad in een kom van hout Oorspronkelijk werd chiazaad geteeld in Midden- en Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang werd geconsumeerd als een voedzaam voedsel. Enkele kenmerken van chiazaad: Voedingswaarde: Chiazaad staat bekend om zijn...
Meer informatie
juli 20, 2023
Paleo (
oerdieet) |
afvallen met Het
Paleodieet, ook wel bekend als het
oerdieet, is geen dieet om gewicht te verliezen, maar eerder een voedingsbenadering. Het is gebaseerd op de overtuiging dat onze voorouders voornamelijk vlees, vis, groenten, fruit en noten consumeerden. Op de lange termijn zou het
Paleodieet mogelijk tekortschieten...
Meer informatie
juli 2, 2023
Het gebruik van
shakes als
maaltijdvervangers kan een goede manier zijn om gewichtsverlies te bevorderen. Hier zijn enkele punten om op te letten als je
shakes wilt gebruiken om af te vallen: afvallen-met-shakes Kies een kwalitatief hoogwaardige
shake: Er zijn veel merken en variëteiten van maaltijdvervangende
shakes op de markt....
Meer informatie
juli 2, 2023
Appelazijn wordt soms genoemd als een natuurlijk middel dat zou kunnen helpen bij gewichtsverlies. Hoewel er enig bewijs is dat
appelazijn enkele gunstige effecten op het lichaam kan hebben, is het belangrijk op te merken dat het geen wondermiddel is en dat
afvallen afhankelijk is van een combinatie van verschillende...
Meer informatie
juni 27, 2023
Het Gezonde Geheim van Gebroken
Lijnzaad Welkom bij een nieuw ontdekt geheim voor je gezondheid: gebroken
lijnzaad! Deze kleine, krachtige zaadjes hebben de voedingswereld stormenderhand veroverd en zijn een ware schat aan gezondheidsvoordelen. Van hun hartvriendelijke
omega-3-vetzuren tot hun rijke vezelgehalte, gebroken
lijnzaad verdient een plek in jouw dagelijkse voeding....
Meer informatie
juni 1, 2023
FODMAP staat voor "Fermenteerbare Oligosacchariden, Disacchariden, Monosacchariden en Polyolen." Fodmap-dieetPDS-symptomen Het is een acroniem dat wordt gebruikt om een groep koolhydraten en suikeralcoholen te beschrijven die bepaalde spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken bij sommige mensen, vooral degenen met het
prikkelbare darmsyndroom (
PDS) of andere spijsverteringsaandoeningen. Het
FODMAP-dieet is ontwikkeld om voedingsmiddelen die...
Meer informatie
april 23, 2023
Het
Ornish-dieet, ontwikkeld door
Dr. Dean Ornish, is een levensstijlbenadering die gericht is op het bevorderen van hartgezondheid en het verminderen van risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Het dieet is onderdeel van een uitgebreid programma dat ook beweging, stressmanagement en sociale ondersteuning omvat. Hier zijn de kenmerken, vermeende voordelen en...
Meer informatie
april 16, 2023
Hier zijn 10 recepten die elk minder dan 10 calorieën per portie bevatten: Komkommer en yoghurt dip: Meng 2 eetlepels magere yoghurt met 1/4 kopje gehakte komkommer. Breng op smaak met zout en peper. Rauwe groenten met hummus: Snijd wortels, komkommers en selderij in stokjes. Serveer met 1 eetlepel hummus....
Meer informatie
maart 24, 2023
Citroenen zijn niet alleen een smaakvolle toevoeging aan je favoriete drankjes en gerechten, maar ze hebben ook tal van gezondheidsvoordelen. In dit artikel gaan we dieper in op de gezonde werking en afslankende werking van citroenen en waarom je ze aan je dagelijkse dieet zou moeten toevoegen.
Meer informatie
maart 20, 2023
Afvallen met Ozempic hoe werkt het, en is het verstandig?
Ozempic,
Saxenda en
Victoza zijn allemaal medicijnen die worden gebruikt om gewichtsverlies te bevorderen, maar ze werken op verschillende manieren en hebben verschillende toepassingen.
Ozempic (
semaglutide):
Ozempic is oorspronkelijk ontwikkeld als medicijn voor de behandeling van
type 2 diabetes. Het...
Meer informatie
{"dots":"true","arrows":"true","autoplay":"true","autoplay_interval":3000,"speed":600,"loop":"true","design":"design-1"}