Gember… supergezond!

Gember is super gezond! 

Gember staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het bevat verschillende actieve verbindingen, waaronder gingerol, shogaol en zingiberene, die ontstekingsremmende, antibacteriële en antioxidant eigenschappen hebben. Hieronder zijn enkele voordelen van gember voor de gezondheid:

  1. Verlicht misselijkheid: gember kan helpen bij het verminderen van misselijkheid en braken, vooral bij zwangere vrouwen en mensen die chemotherapie ondergaan.
  2. Verbetert de spijsvertering: gember kan helpen bij het verminderen van indigestie en maagklachten, en kan ook helpen bij het bevorderen van de eetlust.
  3. Verlaagt ontstekingen: de ontstekingsremmende eigenschappen van gember kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam, wat kan leiden tot een verbeterde gezondheid van de gewrichten en een lager risico op chronische ziekten.
  4. Verlaagt de bloedsuikerspiegel: gember kan helpen bij het verbeteren van de insulineresistentie en het reguleren van de bloedsuikerspiegel, wat kan helpen bij het voorkomen van diabetes.

Kun je zelf gember kweken?

Gemberplanten groeien het best in een warm, vochtig klimaat. Ze zijn te vinden in landen zoals India, China, Indonesië en Thailand. Ben je geïnteresseerd bent in het kweken van gember thuis?
Dan kun je beginnen met het kopen van gemberwortel in de supermarkt of op de markt.
Zorg ervoor dat je een stuk gember koopt dat nog steeds vers is en dat kleine knobbeltjes
of ‘ogen’ heeft. Die kunnen uitgroeien tot nieuwe planten.

Hoe kun je het beste gember bewaren?

Het bewaren van gember kan lastig zijn omdat het een knol is die gevoelig is voor schimmel en uitdroging. Hier zijn een paar tips om verse gember het beste te bewaren:

Reacties zijn gesloten.