quinoa
Quinoa (uitgesproken als “kien-wah”) is een voedzaam graan dat oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Amerika, met name uit de Andes-regio. Het wordt vaak beschouwd als een pseudograan omdat het wordt gegeten als graan, maar botanisch gezien behoort het tot de familie van de bladgroenten. Belangrijke kenmerken van quinoa zijn: Voedingswaarde: Quinoa…